Бизнес ланч Собери сам (с 12:00 до 17:00 в будние дни)

Запечённый баклажан с томатами и страчателлой

Эта изысканная закуска сочетает в себе нежность и пикантность. Запечённый баклажан и спелые томаты создают гармоничную основу, а страчателла добавляет блюду кремовую текстуру и мягкий вкус. Медово-горчичный соус с лёгкой сладостью и остротой объединяет все ингредиенты. Завершающий штрих — пряная руккола, которая придаёт закуске свежесть и аромат

Брускетта с прошутто и грушей

Ищете чем разнообразить праздничный стол или просто хотите удивить свои вкусовые рецепторы?
В нашей закуске пряная руккола и пикантная горгондзола встречаются с прошутто и сладкой грушей, а оттеняет их союз бальзамический уксус. Всё это кулинарное великолепие подаётся на ароматном хлебе тартин с оливковым маслом.

Брускетта с томатами, страчателлой и соусом из трав

Эта закуска представляет собой ломтики хлеба с нежной сырной массой и ярким томатным соусом. Хрустящий хлеб, авокадо и оливковое масло идеально сочетаются с мягкой страчателлой и пряной томатной сальсой. Черный перец и сок лимона придают блюду пикантности.

Запечённый камамбер с лавандой и яблочным чатни

Нежнейший сыр с мягкой серединкой и хрустящей корочкой. Ароматная лаванда и пряный чатни создают неповторимое сочетание вкусов. Подаётся с хрустящим тартином и фундуком.

Сморреброд с сельдью и свекольным кремом

Ищете что-то особенное для праздничного стола или просто хотите разнообразить свой рацион?

Тогда обратите внимание на изысканное блюдо из категории закусок. Нежный бородинский хлеб, пикантный форшмак из сельди, хрустящее яблоко, свежий зелёный лук и перепелиное яйцо — это сочетание вкусов никого не оставит равнодушным.

Тар-тар из говядины с картофелем фри

Это блюдо из сырой говядины, дополненное пикантными ингредиентами. Оно имеет нежную текстуру и насыщенный вкус. В качестве гарнира к блюду подают картофель фри.

Паштет из куриной печени

Нежнейший паштет из куриной печени подаётся с хрустящим тартином в компании соуса из чёрной смородины. Ароматный зелёный лук и оливковое масло идеально дополняют изысканное блюдо.

Тар тар из лосося с манго

Сырой бар предлагает изысканное сочетание свежести и экзотики. Нежный вкус форели дополняется сладостью манго и свежестью огурца, а соус манго-апельсин добавляет пикантности. Блюдо украшается микрозеленью, что не только придаёт ему визуальную привлекательность, но и вносит собственный вкусовой оттенок.

Тигровые креветки с томатами в устричном соусе

Тигровые креветки в сочетании с томатом, пряной петрушкой и пикантными соусами - это яркое гастрономическое впечатление, которое никого не оставит равнодушным. Подаётся с хрустящим тартином

Батат фри с пармезаном

Зелёный салат с яблоком, авокадо и копчёным кремом

Ищете лёгкий и вкусный салат? Попробуйте наш Зелёный салат с яблоком, авокадо и копчёным кремом! В его состав входит микс салата, сочные авокадо и яблоко, а также цукини. Копчёный крем-чиз и облепиховый понзу придают блюду неповторимые оттенки вкуса. Смесь семечек добавляет приятную хрустящую текстуру. Этот салат – отличный выбор для тех, кто ценит свежесть и качество.

Салат с пастарами, печёным картофелем и соусом из манго

Хрустящий картофель с пастрами, миксом салата и овощами под соусом из манго.

Сытный и сбалансированный салат с узнаваемым сочетанием вкусов. Хрустящий картофель и пряный пастрами делают блюдо питательным, а свежие овощи добавляют сочности. Завершает вкусовую палитру сладкий соус из манго, который объединяет все ингредиенты в гармоничную композицию.

Салат с угрём, фундуком и копчёным ореховым соусом

Ищете что-то новое и оригинальное? Попробуйте наш салат «Угорь, фундук и копчёный ореховый соус»!

Микс салата, цукини, огурец, водоросли нори и комбу, редис, копчёный ореховый соус, угорь и пикантная умами пудра — это необычное сочетание вкусов никого не оставит равнодушным.

Этот салат подарит вам незабываемые гастрономические впечатления!

Салат с цыплёнком, томатами и имбирным айоли

Ищете лёгкий и вкусный салат? Предлагаем вам попробовать сочетание нежного цыплёнка, сочных томатов и пряного карамельного лука. Пикантный имбирный айоли и индийский чатни придают блюду особый шарм, а фундук и перепелиное яйцо делают его не только вкусным, но и сытным.

Салат с креветками, цукини и облепиховым понзу

Лёгкий и свежий салат с креветками, который точно не оставит вас равнодушным. Хрустящие чипсы из черемуховой муки добавляют блюду изюминку, а облепиховый понзу приятно удивляет своей кислинкой. Завершающий штрих — соус васаби, который делает вкус салата более ярким и пикантным.

Хрустящие баклажаны, томаты и азиатский соус

Тыквенный суп с печеной уткой

Тыквенный суп с печёной уткой — это согревающее блюдо из нашей подборки супов. Нежная текстура, пряный аромат и насыщенный вкус достигаются благодаря гармоничному сочетанию тыквы, сливок, говяжьего бульона, мяса утки, а также цветочного мёда, репчатого лука, картофеля и специй — бадьяна, корицы, чеснока и тимьяна

Каччукко с вонголе

Каччукко с вонголе — это насыщенный суп из категории супы, в который мы добавили не только традиционные для этого блюда ингредиенты, такие как вонголе, кальмар и тигровые креветки, но и ароматные овощи — болгарский перец и фенхель. А чтобы придать супу пикантности, мы использовали сочные томаты черри, пряный соус бузара, белое вино и чесночное масло

Борщ с томлёной говядиной

Борщ с томлёной говядиной - это традиционный суп, который никого не оставит равнодушным. Подаётся со сметаной

Цыплёнок с пюре из тыквы

Это блюдо представляет собой гармоничное сочетание нежного мяса и ярких, насыщенных вкусов. Цыплёнок обжаривают до золотистой корочки, сохраняя сочность и мягкость внутри. Пюре из тыквы придаёт блюду лёгкую сладость и кремовую текстуру. Чатни добавляет остроты и пряности, а горошек — свежести и хруста. Завершает композицию соус альбуфера, который объединяет все ингредиенты в единое целое.

Спагетти Болоньезе

Ищете сытное и ароматное горячее блюдо? Предлагаем вам попробовать спагетти с мраморной говядиной, соусом и томатами, посыпанные сыром пармезан

Сливочное ризотто с белыми грибами

Бургер с котлетой из мраморной говядины и картофелем фри

Сочный и сытный бургер с мягкой булочкой и котлетой из мраморной говядины. Хрустящий салат айсберг, томаты, огурец ким-чи в сочетании с соусом террияки и сыром чеддер создают изысканный вкус. А картофель фри и пармезан идеально дополняют блюдо.

Филе судака с толчёным картофелем и копчёным соусом бонито

Стейк Рибай

Казаречче с уткой

Казаречче с уткой – это блюдо, которое подарит вам истинное гастрономическое наслаждение. Нежная паста казаречче, приготовленная в сочетании с сочной уткой конфи, ароматным соусом демиглас и трюфельным маслом, никого не оставит равнодушным. Завершает вкусовую композицию расплавленный сыр пармезан.

Стейк Миньон с картофелем конфи

Ищете блюдо для особого случая? Попробуйте наш горячий стейк из мраморной вырезки! Сочная говядина подаётся с картофелем конфи, салатом из свежих овощей, а соусы демиглас и перечный добавляют блюду изысканности

Стейк из лосося с цукини и томатами

Нежное филе лосося подаётся с обжаренными цукини и томатами. Душистый тимьян и ароматный чеснок придают блюду изысканный вкус. Завершает композицию соус на основе белого вина с нотками зелёного масла, который гармонично объединяет все ингредиенты

Телячьи щечки с картофельным пюре и малосольным огурцом

Это горячее блюдо порадует гурманов своим изысканным вкусом. Нежные телячьи щёчки, приготовленные с ароматным соусом демиглас, подаются с воздушным картофельным пюре и пряным малосольным огурчиком

Утиная ножка с бататом фри и пармезаном

Это блюдо представляет собой утиную ножку, которая готовится с использованием сливочного масла и ароматных трав - тимьяна и чеснока. Оно подаётся с бататом фри и дополняется соусом демиглас, а также пармезаном, что создаёт богатый и насыщенный вкус

Филе сибаса с овощным соте

Попробуйте это изысканное горячее блюдо из филе сибаса с овощным соте. Нежный вкус рыбы в сочетании с цукини, болгарским перцем, цветной капустой и томатами черри под устричным соусом и зелёным маслом подарит вам истинное наслаждение

Коул слоу

Печёный картофель

Овощи гриль с вешенками

Домашняя аджика

Соус из пяти перцев

Сливочный соус из белых грибов

Облепиховый медовик с клубникой

Слоеное пирожное из медовых коржей с прослойкой из сметанного крема с облепихой

Меренговый рулет с фисташкой

Мягкий рулет из безе, пропитанный сливочным кремом. Подается с соусом пряная вишня и вишней

Брауни с черной смородиной

Изысканное сочетание насыщенного черного шоколада и легкой кислинки черной смородины. Нежный бисквит из черного шоколада в сочетании с воздушным ганашем из белого шоколада и смородины, покрытый темным шоколадом. Идеальный выбор для любителей шоколада.

Павлова с сезонными ягодами

Павлова с сезонными ягодами — это десерт, который никого не оставит равнодушным. Воздушное безе с цедрой лайма, нежный кремовый соус, политый ароматным ягодным соусом с апельсиновым соком и вишней, клубникой.

Эстерхази с карамелью

Сок в ассортименте

Свежевыжатый сок

Швепс Биттер Лемон

Тоник

Кока-кола